Meskisudah matang, pempek beku biasanya harus digoreng terlebih dulu sebelum disajikan bersama cuko. Pempek beku tidak bisa asal digoreng. Sebab, akan memengaruhi tekstur bagian dalam dan luarnya. Tantry, manajer Pempek Candy di Palembang, membagikan cara menggoreng pempek beku yang bisa kamu ikuti di rumah berikut ini. 1. Cairkan dulu di suhu
Iayang mulanya hanya menggunakan ikan kakap untuk membuat pempek, kini memakai beragam jenis ikan, termasuk tenggiri dan gabus. "Kalau di Palembang kan ikan kakap itu ekonomis. Seiring waktu, pelanggan bertambah, jadi kami produksi ikan kakap, gabus, tenggiri, ada semua pokoknya," kata Maya. Baca juga: 35 Merek Pempek Asli Palembang Hadir di
RZpyuqx. 11l1rijhzx.pages.dev/35611l1rijhzx.pages.dev/27211l1rijhzx.pages.dev/37411l1rijhzx.pages.dev/39611l1rijhzx.pages.dev/34711l1rijhzx.pages.dev/31911l1rijhzx.pages.dev/9211l1rijhzx.pages.dev/20411l1rijhzx.pages.dev/98
cara membuat pempek palembang yang lembut tanpa ikan